大蒜属于食物，不具备药物疗效，因此大蒜并不能治疗小儿咽喉炎。建议小儿发病后及时去医院诊断治疗，积极处理控制病情进展。

大蒜原产于亚洲西部高原，其中含有大蒜素等成分，而大蒜素能够抑制细菌生长及繁殖，对于部分细菌具有辅助抑制作用。但大蒜属于食物，并不是药物，不具备治疗作用，因此在小儿咽喉炎方面没有治疗效果，盲目使用还会对咽喉造成不良刺激，甚至会错过最佳的治疗时机。

针对患有咽喉炎的小儿，应当注意饮食调节，避免进食辛辣、油腻及刺激性食物，同时注意水分补充，可以改善咽喉疼痛感。若症状持续进展，可以在医生指导下服用阿奇霉素颗粒、利巴韦林颗粒等药物治疗，及早用药控制病情进展。

建议家长正确了解小儿咽喉炎的相关知识，小儿发病后及时就医处理，同时加强护理方面的工作。