叶酸含量高的食物都有什么呢

2014-04-15 08:37:02

左淑丽 主任医师 辽宁省朝阳市中心医院

对于女性来说,吃叶酸片无疑是一种很有作用的补充叶酸的方法,但是很多时候饮食上也是可以帮助女性补充叶酸的,但是很多女性都不知道含有叶酸的食物都有什么,下面主要介绍一下叶酸含量高的食物都有什么呢?

绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

总之,上述介绍的食物都是叶酸含量比较丰富的食物,但是因为叶酸不稳定,遇热或是遇光是容分解的,建议女性对于这些食物的烹饪方式一定需要注意,另外就是除了这些食物,要是孕期女性的话,还是需要服用叶酸片进行补充的。