绿豆的营养价值 孕妇吃绿豆有什么好处

2017-01-28 00:28:01

张建颖 副主任医师 涞水县医院

绿豆生活中很常见,常吃绿豆还能清热解毒,夏天冬天都是可以来吃的,绿豆的价值很高,含有多种无机元素,比如磷含量是非常高的,磷脂有助于增强食欲,对脏器具有很好的保护功效,绿豆也具有丰富的药用价值,能抗很多疾病,孕妇也是可以吃绿豆的,对身体有诸多的好处。

绿豆中含有丰富的赖氨酸,体内必需的赖氨酸能合成人体重要的蛋白质,而且能促进食欲和消化的,绿豆也含有丰富的多种维生素,淀粉、脂肪等物质,长期吃绿豆有助于清热解毒,还能美容养颜。作为我国传统的豆类食物,不仅具有很好的食用价值,还可以当做药膳来食用的。绿豆添加适量的药物是可以做成美味的药膳的,而且药用价值是很高的。

孕妇吃绿豆有诸多的好处,绿豆自身具有解毒功效,营养物质中蛋白质的含量是很高的,而且还含有丰富的钙质,铁质,无机元素磷元素也是很高的。孕妇吃了绿豆都有助于胎儿的健康发育。孕妇常吃绿豆还有助于排除胎毒,有效治疗动脉粥样硬化,减少孕妇胆固醇的发生。

孕期后三个月是可以喝绿豆汤的,但是后三个月也不要无节制的喝,尤其是脾胃虚弱的孕妇更是要注意了,胃寒的孕妇喝了绿豆汤会引起流产。孕妇可以适量的来喝点,对于脾胃虚寒的孕妇是不适宜长期来喝的。

孕妇喝绿豆汤也有诸多的注意事项的,绿豆属于偏凉性食物,如果脾胃虚弱的孕妇是不可以多吃的,孕妇如果吃了未煮熟的绿豆,也会恶心呕吐的。如果孕妇在服用药物期间,绿豆食品是不能吃的,以免降低药效。孕期前三个月最好不要喝绿豆汤,因为绿豆汤里面维生素A含量多,直接回影响到胎儿的健康。