含有丰富的氨基酸以及维生素，具有改善机体免疫功能，促进机体炎症消散的作用。

150g与肉片同炒食用。

含有丰富的胡萝卜素，对眼角膜具有很好的营养作用，能够改善患者视力功能障碍不全的作用。

200g与肉片同炒食用。

含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，对机体具有很好的增加基础氨基酸水平作用，从而可减少本病手术后的愈合时间。

2-3个做成芙蓉蛋食用。