含有丰富的硒元素，具有抵抗肿瘤的作用，抑制肿瘤细胞的生长。从而减少肿瘤细胞恶变的可能性。

100g与肉片同炒食用。

含有丰富的维生素C，具有抗氧化以及消除氧自由基的作用，从而减少本病所致的炎症反应。

100g与鸡蛋同炒食用。

包括西红柿、猕猴桃、橘子等食物，含有的维生素C都非常丰富。可增加机体的免疫功能。

每日摄入量100mg左右为宜。