富含维生素。

炒食更利于营养吸收。不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华就在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。

富含维生素。属于比较常见又营养丰富的水果

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等

糯米粉100g，黑芝麻30g，红糖15g，先将糯米与红糖同煮为饭，打捣成糕，撒布黑芝麻于糕上。

每日以乌枣10g，糯米50g，黑芝麻12g，黑豆子15g，煮粥食用。