IgA肾病3期有哪些蔬菜不能吃

IgA肾病三期患者不能食用烧烤类的蔬菜、菠菜、泡菜、含钾高的蔬菜、蛋白质含量高的蔬菜。大量摄入以上的蔬菜可能会加重IgA肾病病情，增加患者后期的治疗难度，患者要尽量避免吃这些食物。

1.烧烤类的蔬菜：平时很多人喜欢吃一些烧烤类的蔬菜，但是患上IgA肾病的患者尽量不要吃这类食物，因为蔬菜经过烤制后内含大量有毒物质，多吃不利于病情控制。

2.菠菜：IgA肾病患者食用菠菜后，菠菜里所含的大量草酸会和人体中的锌、钙元素结合，从而增加肾脏的负担，造成人体内的钙、锌营养素流失，对患者的治疗没有好处。

3.泡菜：蔬菜经过腌制成为泡菜，泡菜含有大量致癌物质，所以IgA肾病患者要避免食用。

4.含钾高的蔬菜：由于IgA肾病患者的肾功能会下降，如果过多食用富含钾的蔬菜，会增加肾脏负担。富含钾的蔬菜包括西红柿、香菇、芥菜、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、竹笋、南瓜等常见蔬菜。

5.蛋白质含量高的蔬菜：蛋白质含量高的蔬菜包括土豆、圆白菜、螺旋藻、海带、甘蓝、南瓜、扁豆、蚕豆、四季豆和黄豆等。由此可见，藻类和豆类是富含蛋白质的蔬菜，患者要少吃。大量摄入富含植物蛋白质的蔬菜可能会加重IgA肾病病情，增加患者后期的治疗难度，患者要尽量避免吃这类食物。