结肠炎是否能吃山芋，要根据病情来决定，急性结肠炎不可以吃，而慢性结肠炎可以适量吃些。结肠炎多是因为自身免疫反应、感染等因素所导致，患病后会有很多不良症状，对健康有很大影响，要及时治疗，也要调整好饮食，有很多食物都不宜食用，现在来具体说说。

如果是急性结肠炎，会出现腹痛、腹泻等症状，这个时候是不宜吃山芋的，因为山芋含有的粗纤维很多，吃了会促进肠胃蠕动，还容易胀气，导致病症加重，如果是慢性结肠炎，临床症状会比较轻微，可以适量吃些山芋。山芋含有多种营养元素，食用后有补肺益胃、益气生津的功效，还能帮助提高身体免疫力。如果有结肠炎患能有便秘的症状，就可以吃些红薯，还能帮助润肠通便。

结肠炎有很多食物要忌吃或者少吃，比如要少吃含有纤维素多的蔬菜，比如韭菜、芹菜等，会刺激肠道，导致腹泻、腹痛的症状加重。辛辣、生冷还有胆固醇高的食物都要少吃，不仅对胃肠道会造成刺激，而且不易消化，不利于病情恢复。

患病后应该适当吃些清淡有营养的食物，日常就要吃些面条、蛋羹、米糊、鱼肉等，含有的营养元素多，易被身体吸收消化。在治疗期间也要好好护理，养成好的生活习惯，还要注意观察病情变化，出现脱水或者出血的情况，就要到医院检查，用药也要在医生的指导下。

通过上面所说，了解到如果是急性结肠炎是不宜吃山芋的，会加重病情，如果是慢性结肠炎，可以适量吃些，也能补充营养，加强免疫力。患病期间要积极治疗，也要注意调整饮食，多吃些清淡好消化的食物，忌吃会刺激胃肠道的食物，防止影响病情。