患有桥本甲状腺炎是可以吃辣椒的，但是要尽量少食用辣椒。特别是出现桥本甲状腺炎和甲状腺功能亢进症的时候，吃的食物一定要以清淡为主，一定要避免吃辛辣刺激的食物，桥本甲状腺炎症是一种慢性的炎症，这种炎症通常是以自身的甲状腺组织为抗原的自身免疫病，这种疾病病情发展比较缓慢，病情延续时间会比较长，大多数的患者甲状腺功能是正常的，少数的患者会出现甲状腺毒症，极少数的人会出现突眼等症状。那么桥本甲状腺炎应该怎么治疗呢？

1、如果患者没有出现明显的临床表现，而且甲状腺功能正常的患者，可以采取随诊观察的方法。

2、如果患者出现了甲状腺功能异常，要根据自身的病情严重情况，来选择药物治疗，药物治疗一般会选择含有甲状腺素的药物来治疗。

3、这种疾病通常不许要用手术的方法来治疗，如果在药物治疗后，甲状腺肿大比较明显、对美观产生了影响，可以考虑用手术的方法来治疗。手术后很可能会出现甲减，可能需要左甲状腺素长期治疗。

桥本甲状腺炎的患者平时一定要注意饮食，不要吃紫菜和海带这些含碘元素比较多的食物，要注意补充硒元素，可以多吃一些瘦肉和鸡蛋来补充硒元素。可以适当的外出锻炼，在锻炼的时候要注意保暖，不要穿领口束缚比较强的衣服，在运动的时候也要量力而行，不要太剧烈，避免受伤。平时要听医生的治疗方法，定期的到医院去进行检查，在治疗期间要保持乐观的情绪，积极的配合医生治疗，如果患者还出现了甲减，一定要按时服药，不要随便停药。