现在患酒精肝的患者呈现出年轻化的趋势，这是一种非常不好的现象。酒精肝的患病给患者的身体上会带来无法估计的伤害，严重的甚至会危害大家的生命健康。所以各位已经患酒精肝的患者，一定要注意日常的养护工作，不要在使病情加重。下面我们就介绍一下酒精肝患者的饮食禁忌。

酒精肝患者的饮食原则：

1、酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

5、不吃动物内脏即下水、下货、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

12、每天摄入的盐量以5——6克为限。

13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、经常吃鱼、虾等海产品。

15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

18、酒精肝的注意饮食.如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

广大患者对上面介绍的几种饮食禁忌一定要重视，只有在日常生活中注意这些问题，才能有效的防止病情加重。对于没有患病的人，遵循这样的饮食规律，对酒精肝的预防也是很有好处的，大家要从平时就关注自己的健康。