酒精肝的患者大多都有五年的饮酒史，是会让患者出现很多不适的症状，像右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻，轻度的黄疸，腹水和下肢水肿，脾肿大等，让患者的生活质量降低，那么哪八种食物对酒精肝有益，酒精肝的患者平时要忌吃腌制的食物呢?

八种对酒精肝有益里的第一种食物是海带，海带含有丰富的牛磺酸，可以降低血还有胆汁中的胆固醇。

第二种食物是大蒜，大蒜是含硫化物的混合物，可以减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，还能增加高密度脂蛋白含量。

第三种食物是牛奶，牛奶中含有比较多的钙质，能减少人体内胆固醇的吸收，不过在选择的时候最好用去脂牛奶或酸奶。

第四种食物是洋葱，洋葱不仅具有杀菌的功能，还能降低人体的血脂，防止动脉硬化。

第五种食物是甘薯，甘薯能够中和体内因为过多食用肉食还有蛋类产生的过多的酸，可以保持人体酸碱平衡，起到降脂的作用。

第六种食物是燕麦，燕麦含极丰富的亚油酸跟丰富的皂甙素，能够降低血清胆固醇、甘油三脂。

第七种食物是玉米，玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，可以降低血清胆固醇。

第八种食物是胡萝卜，胡萝卜是蔬菜里的一种，含有丰富的胡萝卜素，可以解毒。

酒精肝患者平时忌吃腌制食物，因为加工腌制的食物大多都含有大量的化学添加剂还有盐分，都具有一定的慢毒性，而肝脏是分解毒素的器官，如果食用这些食物会增大肝脏负担，而且分解毒素也会损害到肝细胞。

这八种食物对酒精肝有益，患者平时要忌吃腌制的食物，否则会加重病情，对肝脏的损害更大，如果是比较严重的酒精肝患者则要及时去医院进行治疗，以免出现更加难以预料的后果，患者要在治疗的过程中保持好的心态，不要抑郁或者是愤怒。