豆浆营养丰富，且易于消化吸收，含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。

黄豆浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟即可食用。

高蛋白食物。对身体大有裨益

清炖。炖煮均可

降脂的食品。对身体大有裨益

熬粥。