颊间隙感染不是必须做手术，可以根据感染的严重程度，选择药物治疗或手术治疗。

如果颊间隙感染没有形成脓肿，可以全身用药治疗，比如替硝唑片、头孢曲松钠注射液等，能杀灭或者抑制引起感染的细菌。还可以做药敏实验和细菌培养，再根据检查结果调整好用药方案。

如果颊间隙感染严重，使用药物治疗效果不理想，可以考虑手术治疗，比如脓肿切开引流术，能快速排出腐败坏死物以及脓液，达到解毒消炎目的，改善局部张力、肿胀以及疼痛，以免出现严重并发症。还可以做病灶清除术，将存在的病灶及早清除，以免感染情况不断加重或者引发严重后果。

如果颊间隙感染患者能及时接受正规治疗，感染得到控制后一般可以恢复正常，不会对生活质量造成影响。但如果治疗不及时或治疗方法不正确，感染不断扩散全身，会对健康造成更大的危害。