颊间隙感染主要是指咬肌间隙发生了感染，在无特殊情况通常会选择热敷，如果局部有明显灼热、肿胀，可以适当冷敷，要根据病情进展以及相关症状来决定，具体如下：

如果目前属于颊间隙感染初期，局部症状不明显，一般会建议先适当热敷，能够使局部血液恢复正常循环，改善局部酸胀、疼痛等，起到辅助治疗作用。除此也可以在热敷期间配合按摩减轻症状，但要注意力度。

对于颊间隙感染程度严重，有肿胀、充血以及脓性分泌液体渗出、局部有波动感等情况下，一般会建议适当冷敷，目的是给皮肤表面退热、降温，使皮肤恢复正常温度，减轻波动感。但冷敷时要注意方式方法，切记不要直接将冰块贴在皮肤上，以防刺激皮肤，引起皮损。

冷敷或者热敷只能够辅助改善颊间隙感染，如症状严重，还要联合药物治疗，以消炎抗感染为主，建议口服广谱类抗生素，如头孢类抗生素、喹诺酮类抗生素、青霉素类抗生素等。具体应根据年龄、严重程度以及感染类型来选药。