蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维，可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，减轻肝脏的负荷。

每日100-200克为宜。

红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；红枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害。

每天150-200克为宜。

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，减少蛋白分解，保护肝肾。

每天100-150克为宜。