西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力

虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。

其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

猕猴桃一定要放熟才能食用。生吃对胃是一种很大的刺激

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤

枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。