含有丰富的不饱和性脂肪酸，且其粗糙的颗粒，可诱发肠道运动增加，可减少胃肠功能不全引起的中毒症状。

100g煮食

含有丰富的DHA以及不饱和性的脂肪酸，DHA对脊髓神经组织具有一定的营养作用，可减少脊髓功能不全造成的组织功能障碍。

100g剥壳以后直接食用。

含有丰富的脑磷脂以及不饱和性脂肪酸，有改善营养神经的作用，从而有利于中枢功能的恢复。

200g清蒸食用。