肠炎是生活当中最常见的疾病，这种疾病看起来是比较严重的，会对身体造成严重的影响，是身体感觉不舒服，除了及时的用药治疗之外，在饮食方面也是要格外留意，尤其是饮食不当会导致腹痛或腹泻，这时就要避免那些不能吃的食物，要注意疾病的恢复，下面给大家介绍一下急性肠炎的饮食禁忌。

1、急性肠炎的患者最好不吃鸡蛋，有些老年人说腹泻时吃鸡蛋具有养胃的作用，而鸡蛋是不容易消化的食物，急性肠炎发作期间不吃鸡蛋，以免导致腹泻，鸡蛋会引起消化不良，增加胃肠道负担。腹泻期间应吃止泻食物，比如山楂、苹果或莲子。

2、含有单宁酸和果胶的水果具有止泻和收敛的作用，帮助肠炎患者的肠蠕动，增加肠活力修复肠功能，促使肠道疾病的恢复同时又能起到排便的作用，比如柿子、苹果、石榴等。

3、新鲜蔬菜有利于肠炎患者补充营养，将新鲜蔬菜叶榨汁，不仅能补充因腹泻而流失的水分和营养，还能缓解肠道炎症，也是容易消化的食物。

4、经常有肠炎、肠道消化功能较差的人，应选择流质食物或半流质食物，适当增加营养修复肠道炎症，发病期间可选择粥类，比如小米粥或糙米粥，软烂容易消化，使胃肠道充分休息。

5、有些肠炎患者会分泌胃酸，导致食欲不振或病情加重，可以选择美味的肉汤，刺激胃酸分泌，比如鸡汤或骨头汤，也可选择酸性水果，治疗期间可以喝酸奶，能补充肠道有益菌。

6、急性肠炎的症状有所改善，但也要注意饮食，尽可能选择半流质食物，保证食物能消化，比如面条、馒头、牛奶等。

综上所述，关于急性肠炎的饮食禁忌就介绍到这里，虽然急性肠炎的症状已经改善了，但是饮食方面的注意事项也是需要注意的，避免会再次导致肠功能障碍，影响生活质量，恢复期间要注意饮食，合理搭配，多吃一些柔软和清淡的食物，避免吃生冷或粗纤维的食物，避免吃不干净的食物。