急性肠炎多发生于夏季和秋季，可能由不良的卫生习惯所导致。疾病早期症状相对比较轻，容易控制在后期，可能还会导致电解质平衡发生紊乱，不容易控制，导致治疗效果不明显，给个人健康造成严重危害。需要引起重视，合理应对。那么急性肠炎久治不愈怎么办？

1、调整治疗方案。引起急性肠炎的病因比较多，还应该在明确原因的情况下对症治疗，这样才能够达到更好的治疗效果。出现该疾病后，应该及时就医听取医生的指导，采用科学的方法进行治疗，以免延误病情。经过良好的治疗，一般预后情况比较良好，能够快速使身体恢复健康。

2、调节饮食。在接受治疗期间，饮食问题也是比较重要的，合理的饮食能够帮助促进症状消退，如果不注重饮食，可能还会导致原有的症状加重，进而影响治疗效果。在治疗期间，尽量多吃一些容易消化的食物，避免吃刺激性较强的食物。病情较严重者，尽量多吃一些流质食物，例如面汤、鸡汤。

3、监测病情。还应该多观察每天排便的次数以及排便量，一旦出现异常后，立即和医生进行沟通，积极进行调理。

4、加强卫生。饭前勤洗手，预防发生肠道感染，注重个人卫生，对预防该疾病复发具有很好的帮助作用。在疾病发作期间，如果不注重个人饮食卫生，可能还会使原有症状加重，需要及时引起重视，积极避免。

综上所述，急性肠炎久治不愈，应该要明确相对的原因，听取医生的指导，合理进行治疗，自己不要盲目医治，以免延误病情，导致治疗效果不明显。在治疗期间，还应该注重个人饮食及卫生问题，良好的生活护理能够帮助促进症状消退，减轻对疾病的影响。