急性肠炎是一种常见的胃肠道疾病。通常伴有腹痛、腹泻、恶心和呕吐。在严重情况下，由于腹泻次数过多，还可能产生脱水休克等现象，严重影响患者的正常生活。大多情况下急性肠炎是跟饮食不当有关的，暴饮暴食或者吃了变质的食物都有可能会造成急性肠炎。那么得了急性肠炎怎样急救呢。

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第一、治疗急性肠炎最重要的是补充水和电解质。肠炎患者经常出现腹泻或频繁腹泻。腹泻会导致水分和电解质的流失。因此，在这种情况下，补充水和电解质非常重要。

第二、出现这样的情况时，一定要做到禁食，避免加重肠胃的运转。但是可以喝水或者是饮用一些带有运动功能的饮料，这样是为了预防大量呕吐或者腹泻是引发的脱水症状。喝水要少饮多次，不能一次性喝大量的水。

第三、急性结肠炎患者应给予清淡、流质和易消化的食物。如小米粥、南瓜粥等。要吃绿色蔬菜，避免吃含有过多纤维的蔬菜。尽量少吃肉类和肉制品。可以喝些清汤来补充身体所需的营养。

在治疗的同时还应该注意饮食问题。首先，患者应注意饮食。饮食应以清淡、易消化的液态饮食为主。注意要少油。当患者的胃肠功能逐渐恢复时，饮食结构可以逐渐调整。其次，急性肠炎患者应及时补充水份。如果患者有明显的口渴和精神状态不佳，则是脱水，需要及时静脉补液治疗。此外，急性肠炎患者在调整饮食结构的过程中不能太快，而应逐步调整。吃饭时，不要一次吃得太多，而是少量多次。急性肠炎患者康复后，还要注意饮食卫生，不吃隔夜食品，不吃发霉食品，饭前饭后要洗手。