如果大肠埃希杆菌、革兰氏阴性菌感染肾脏，有可能会引发急性肾盂肾炎。急性肾盂肾炎患者表现出最主要的症状是腰痛和发热，有的可能会引发膀胱刺激症，这种疾病对人们身体健康的影响非常大，所以患者确诊之后，一定要积极使用抗生素进行治疗；部分患者还需要联合多种抗生素一起使用。在此期间，患者要多注意饮食，那可以吃哪些食物呢？

1、银耳

银耳中含有大量的维生素a，这类物质能够起到促进人体生长发育的作用，同时还可以修复受损的组织。从一些研究中也能够发现，银耳中含有的有效物质，也能够起到杀菌消炎的作用。

2、西兰花

西兰花和普通的花菜相比，它的维生素和矿物质的含量要更加丰富一些。从一些临床研究中也能够发现，患者坚持食用西兰花还能够起到杀菌的作用。西兰花中也含有一定量的胡萝卜素和维生素c，而且它的蛋白质含量也是比较丰富的。患者坚持食用西兰花，还能够起到防治胃癌和乳腺癌的作用。

3、香蕉

很多人形象的将香蕉形容为全身都是宝，它其中含有一定量的钾元素，这类物质的降血压效果非常不错。除此之外，它还能够起到保护心血管的作用。美国的一项科学实验证实，如果人们每天坚持食用香蕉，那么可以让血压降低10%。

急性肾盂肾炎患者在饮食上，一定要保持清淡，可以适量的食用银耳和西兰花，这两种食物的营养价值非常高，它们也不会加重肠胃负担。此外，患者也可以多吃一些性质温和的水果，其中最典型的是香蕉、苹果等。患者要想恢复健康也应该学会忌口，千万不要吃一些海鲜等腥发之物，过于油腻的食物要避免接触。