急性牙髓炎是牙髓炎症性病变，是一种比较常见的口腔疾病。确诊急性牙髓炎后，患者不仅需要根据自身情况，采取合适的手术方法帮助治疗，也需要适当改善饮食结构，帮助缓解病情。那么，在饮食方面，急性牙髓炎患者到底有哪些宜忌呢？

1、远离过于粗糙和坚硬的食物

咀嚼这类食物的时候，需要花费比较大的力气，容易损伤牙齿，也会刺激牙龈，影响恢复。

2、远离过于寒凉的食物

这类食物会对牙神经产生刺激，不利于清除炎症，容易加重疼痛的症状。

3、远离甜食

食用过多的高糖食物可能会导致龋齿，容易造成局部组织出现坏死的问题，也会在一定程度上刺激牙髓，加重病情。

4、远离油腻、辛辣的食物

牙髓炎患者的髓腔内组织和根尖周围组织出现充血水肿的问题，如果食用辛辣、煎炒的食物，加快血流速度，加重局部充血、水肿的问题，导致渗出增多，压迫和刺激神经末梢，加剧疼痛。

5、选择清淡的食物

遵循清淡饮食的原则，尽可能避免使用炸、烤、煎、炸等烹饪方式，多吃一些容易被人体所消化的食物，选择新鲜并且含有丰富营养物质的蔬果。

6、进食的时候学会细嚼慢咽

养成细嚼慢咽的进食习惯，避免进食过快，对牙齿造成损伤。

以上就是急性牙髓炎的一些饮食宜忌。患者需要注意改掉挑食偏食的饮食习惯，保证食物的多样性，摄入足够的营养物质。另外，建议患者掌握正确的刷牙方式，保证每天早晚定期刷牙，饭后及时漱口，根据自身的具体情况，在医生的指导下选择合适的牙刷和牙膏。除此之外，还需要按照医嘱，定期做口腔检查。