急性咽炎患者通常可以吃羊肉，但要注意量。

目前无任何临床依据表明急性咽炎患者不能吃羊肉。而且羊肉是一种营养丰富的肉类，含有所需的蛋白质、钙以及多种矿物质等，急性咽炎患者适当进食对身体有一定好处，可增强免疫，加强体质，通常不会直接影响病情控制，且不会与药物之间产生任何冲突。但同时羊肉也含有较高的脂肪和热量，容易引起消化不良，故一般不建议多吃。

在患急性咽炎期间，建议患者饮食以清淡为主，可多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，如蓝莓、草莓、香蕉、苹果、白菜、胡萝卜等。同时要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等。

不过饮食只能起到调理作用，不可代替药物治疗急性咽炎。因此，查出该病后应及时按照医生要求针对性治疗，以防病情加重。同时也要注意多喝水、少说话，减少对咽喉的刺激。