急性咽炎通常能吃莲子，但是需要注意适量食用，避免对身体健康造成影响。

莲子属于一种营养物质比较丰富的食物，其中含有维生素、氨基酸、膳食纤维等成分，并且比较清淡，适量食用一般不会对病情造成影响，还可以帮助补充身体所需的部分营养物质，对于提高自身免疫力和抗病能力，具有一定辅助作用。但是由于莲子当中蛋白质和淀粉含量较多，属于一种易消化的食物，不建议一次性食用量过多，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。如果本身患有急性咽炎，需要注意清淡饮食，避免食用过于生冷或辛辣的食物，以免影响疾病的恢复，若是病情比较严重，建议遵医嘱服用阿莫西林胶囊、阿奇霉素片、头孢克肟颗粒等药物治疗，有助于抵抗炎症反应，帮助控制病情。

在日常生活当中，建议患者多注意休息，避免过度发声，以免影响疾病恢复。如果病情一直得不到缓解，可以前往正规医院检查治疗。