急性咽炎的病人通常不建议吃辛辣刺激性的食物、生冷油腻的食物、过咸过甜的食物、坚硬的食物、性热的食物等。

1、辛辣刺激性的食物：急性咽炎的病人之所以不建议吃该类食物，主要是因为辛辣刺激性的食物容易刺激咽喉部位的黏膜，进而加重局部充血、水肿，不利于病情的治疗。

2、生冷油腻的食物：生冷油腻的食物不仅会刺激咽喉部位，引起该部位的不适感，并且容易加重肠胃负担，不利于食物的消化吸收，从而影响身体的恢复。

3、过咸过甜的食物：过咸过甜的食物也会刺激咽喉黏膜，使得分泌物增多，加重咽喉部位的不适感。而且过咸过甜的食物还容易导致咽喉部位水分减少，影响机体代谢，不利于炎症的治疗。

4、坚硬的食物：急性咽炎的病人往往会伴有咽痛、咽部干燥等不适症状，而坚硬的食物，譬如瓜子、核桃等坚果类食物，在进食时容易进一步损伤咽喉黏膜，进而加重咽部不适。

5、性热的食物：食用性热的食物，例如桂圆、狗肉等，容易扩张血管，加速炎症物质的在体内的扩散进而加重炎症。而且食用性热的食物，还会引起上火，从而加重咽部干燥的问题。

对于急性咽炎病人而言，日常饮食应当以清淡易消化的食物为主，并且可以多摄入富含蛋白质和维生素的食物，帮助增强机体免疫力，促进炎症的消退。同时，急性咽炎发作时，还可以在医生的指导下服用头孢克洛胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行消炎治疗，促进病情恢复。