急性咽炎不停的干咳可以通过多喝水、避免刺激性食物、使用润喉药物、雾化吸入、口服抗过敏药物等缓解。建议患者前往医院完善相关检查，由专业医生给出正确判断。

1、多喝水：急性咽炎会导致喉咙干燥、发痒和咳嗽等症状，多喝水可以缓解喉咙的干燥，减轻咳嗽。建议喝温水或热水，不要喝冷水或饮料。

2、避免刺激性食物：避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、烟酒等，这些食物会刺激喉咙，加重咳嗽。建议多吃清淡、易消化的食物，如稀饭、面条、水果等。

3、使用润喉药物：可以使用一些润喉药物，如喉宝、草珊瑚含片、西瓜霜含片等，这些药物可以缓解喉咙的干燥和疼痛，减轻咳嗽。

4、雾化吸入：雾化吸入生理盐水或糖皮质激素等药物治疗可以缓解气道的炎症和痉挛，减轻咳嗽。可以在医院进行雾化吸入治疗，也可以使用雾化吸入器自行治疗。

5、口服抗过敏药物：对于过敏引起的急性咽炎干咳，可以口服抗过敏药物，如氯雷他定、盐酸西替利嗪等，这些药物可以缓解喉咙的过敏反应，减轻咳嗽。

需注意，如果干咳症状持续或加重，建议及时就医并接受专业治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，避免刺激性物质对喉咙的刺激，以促进身体的恢复。