急性咽炎咳嗽的食疗方可选择罗汉果雪梨茶、大海生地汤、马蹄萝卜汁、沙参银耳蛋羹、双根大海茶等，对改善急性咽炎症状有一定的帮助。

1、罗汉果雪梨茶：可取适量的雪梨和罗汉果一起煮汤喝。罗汉果具有清热解毒、润燥化痰的效果，可用于清热降火，缓解咽喉不适。雪梨有润肺止咳、生津止渴的作用，对改善急性咽炎咳嗽有一定的效果。

2、大海生地汤：取适量的胖大海和生地、冰糖，加水煎煮后服用，对于急性咽炎引起的声音嘶哑、喉干痒和干咳有一定的调治作用。

3、马蹄萝卜汁：取适量的马蹄去皮洗净切碎，鲜白萝卜洗净切片，一起入榨汁机榨汁饮用。有清热利咽的作用，可用于改善咽喉肿痛、声音嘶哑、目赤等症。其中白萝卜有滋阴润燥、化痰作用，荸荠则可清热泻火。

4、沙参银耳蛋羹：取适量银耳、北沙参、冰糖。先把银耳浸泡，加水和北海参、冰糖一起煲汤，直到银耳变粘稠后加入鸡蛋并煮熟即可食用。沙参有滋阴润燥的作用，银耳可滋阴润肺、养胃生津，一起合用可起到养阴清热、润肺的作用，对于阴虚肺燥引起的急性咽炎有调治作用。

5、双根大海茶：取适量的山豆根、板蓝根、胖大海、甘草，洗净后一起入锅，加适量的清水煮汤服食。有清热解毒、疏风、化痰利咽的作用，可改善慢性咽炎患者咽部不适。

有很多食疗方可改善急性咽炎症状，患者可根据自已的情况酌情选择。不过食疗方只能改善症状，并不能治愈急性咽炎。建议急性咽炎严重时应听医嘱采用药物治疗。平时要注意多喝水，合理饮食，不要吃辛辣刺激性食物，忌烟酒，以免加重症状。