急性咽炎患者通常能吃酸奶，但不要一次性进食过多。

急性咽炎是发生在咽部黏膜、黏膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，主要的症状有咽部不适感、咽痛等，患者需远离刺激性食物。酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质、糖分等，患者适当食用，能为机体补充所需的营养，有利于身体健康。此外酸奶通常是经过发酵制作而成，里面含一定有益菌，可在肠道内产生不同类的酶，进而帮助消化，因此急性咽炎患者可以适量吃酸奶，不会影响病情恢复。

需要注意不能长期大量吃酸奶，容易导致胃肠道负担增加，出现腹痛、腹胀等症状，还可能造成肠道蠕动过于活跃，尤其是吃冷藏的酸奶，容易引起腹泻。平时患者可以进食清淡软烂的食物，比如鸡蛋汤、小米粥等，避免食用辛辣刺激性食物，比如花椒、辣椒等。

患者除了需注意饮食外，还要保持适宜的室内湿度和温度，空气干燥时，可以使用空气加湿器。同时加强口腔卫生清洁，进食以后可以用淡盐水漱口，以抑制口腔细菌。