急性咽炎患者在患病期间可以吃新鲜的蔬菜、水果、肉类、豆制品、奶制品等，结合个人的身体状况，有选择性的来摄入。具体分析如下：

1、蔬菜：蔬菜当中的维生素含量非常的丰富，尤其是维生素C、维生素B2等，在满足机体营养所需的同时，还有助于改善慢性急性炎症所引发的不适症状。建议急性咽炎患者可以多吃西红柿、西兰花、黄瓜等之类的食物，但也要控制好量，不要摄入太多。

2、水果：水果当中的维生素、膳食纤维含量丰富，适当的摄入，有助于促进胃肠道的蠕动，可加快体内毒素和有害物质的排放。建议患上急性咽炎之后，可以适当的吃一些西瓜、雪梨、苹果、葡萄等，在补充身体所需时分的同时，有助于改善咽喉、肿胀、疼痛等症状。

3、肉类：肉类蛋白质含量非常的丰富，在满足身体所需蛋白质的同时，还有助于提高抵抗力，加快体内炎症的改善。急性咽炎患者可以多吃鸡肉、牛肉、鱼肉等之类的食物，但要注意烹饪的清淡，不要辛辣刺激。

4、豆制品：豆制品当中的蛋白质含量非常的丰富，有助于提高机体的抵抗力，另外豆制品当中的水分对于咽炎不适症状的改善也有好处。建议可以适当的多吃豆腐、豆腐脑，多喝豆浆等豆制品。

5、奶制品：奶制品的营养价值非常的丰富，尤其是蛋白质，有助于提高机体的免疫力。建议急性咽炎患者可以多喝一些纯牛奶、酸奶等，不过也要注意脾胃功能不好的不要喝太多，小心引发腹泻、腹胀等症状。

除了上面介绍的这些食物之外，急性咽炎患者还应该适当的多喝一些白开水。建议饮食要清淡富有营养，同时也要进行适当的锻炼，保持充足的睡眠，必要的情况下，要请专业的医生进行相关的诊治。