可以滋润皮肤。因为本品富含维生素C，可抑制代谢废物转化成有色物质，减少斑块。

吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。可熬汤、炒食。

富含维生素E，维生素E能促进血液循环，减少斑块形成。

生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙

由于叶酸和维生素类遇高温易分解破坏，故猕猴桃以生吃（或榨汁吃）为好。