类风湿性关节炎有哪些饮食禁忌呢?

2014-07-02 14:20:35

孙鹏 副主任医师 黑龙江省急救中心

对于任何一种疾病的预防和治疗而言,饮食调理所发挥的作用都是不可忽视的。当然,饮食对类风湿性关节炎的缓解作用也是至关重要的。为了帮助大家减少类风湿性关节炎所带来的痛苦,一起来看一下类风湿性关节炎饮食禁忌有哪些吧!

1.类风湿关节炎患者多补钙:人体中钙的需求量很大,由于它会不断地流失,因此必须不停地适当补充。多进食含钙高的食物,对类风湿关节炎患者尤其重要。因为类风湿关节炎患者一旦发病,实际上就已经出现了钙的透支,也就是说身体已经开始动用人体内最大的钙贮存器——骨骼中的钙质。就会造成骨骼中钙的缺失,导致骨质疏松症等一系列问题。所以,类风湿关节炎患者应多吃含钙高的食物。

2.类风湿性关节炎要多补铁:贫血是类风湿关节炎最常见的关 节外表现。一般无自觉不适,需经化验才能确定。而最常见的贫血类型是缺铁性贫血,这与摄入铁不足或同时存在铁吸收障碍有关。还有部分患者应用非甾体类抗炎药物治疗类风湿关节炎,引发消化道溃疡使失血量增加,丢失铁过多而造成贫血。因此,类风湿关节炎患者们在饮食中应注意铁剂的适当补充。

3.类风湿关节炎患者饮食应营养全面合理,多摄入富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物。在烹饪过程中,一般不应采用炸、烤、熬、爆等烹调方法,以防止其有效成分过多地被破坏.或使其性质发生改变而失去食品对疾病应有的作用。应该采用蒸、炖、煮、煲汤等方法。避免摄入过多油脂。应少量多餐,细水长流,不可一次食用过多,以免损伤脾胃功能。

4.在烹饪日常饮食时,为避免食物的有效成份被破坏,或使食物的性质发生改变,失去治疗作用,一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法,而多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法,使烹饪的食物既美味可口,又使其保持药性,且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄 油、葵花子油和鱼油为佳。

对于该病在治疗方面的技术还有待改进,但是,患者朋友也不要过分担心,只要积极配合医生的治疗,类风湿性关节炎的症状还是很容易得到缓解的。

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