猪肝当中含有丰富的铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于老年人高钾血症的痊愈。

1.将猪肝和葱白与豉汁煮成羹状; 2.九成熟时，打入一只鸡蛋，即可使用。

刺梨当中含有丰富的维生素C，不含钾，适合老年人高钾血症食用。

用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。

苹果当中含有丰富的维生素和微量元素，但是含钾量低，适合老年人高钾血症食用。

可以榨汁饮用，每天200-300毫升。