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豆腐的营养价值与牛奶相近，可补益气、清洁肠胃，适合患有慢性病的患者食用
每周3-5次，因门静脉高压患者需进食松软的食物，也可用豆腐脑替换，比较坚硬的豆制品：比如青豆、毛豆等应少吃
菠菜含有丰富的抗坏血酸、矿物质盐和维生素，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力
每周2-3次
香蕉能保护胃肠粘膜，润肠通便，可预防便秘引起的腹内压增高
每周2-3次，可饭后食用，长期卧床的病人应多吃
奶酪含有较高的油脂，会加重肝功能代谢负担
应少吃，奶制品可以喝牛奶补充动物蛋白
鹅肝胆固醇含量高，胆固醇进入人体后需进入肝脏代谢，门静脉高压患者多伴有肝功能差，禁忌食用高胆固醇的食物，比如猪脑、蛋黄、内脏等
禁忌食用
花生米质地较硬，门静脉高压患者食用后会增加门静脉破裂出血的风险，应少吃
其他坚果类的食物，比如核桃，也应该少吃
