在现在这个五彩缤纷的社会当中，慢性肝炎疾病的发生，早已经不是什么特别新鲜的事情了，并且慢性肝炎疾病是一种比较来说比较常见的肝脏疾病，这种疾病的发生通常会给人们的日常生活带来特别大的不良影响。那么，慢性肝炎疾病的饮食保健应该如何进行呢?慢性肝炎患者的饮食怎么护理?下面，我们就一起来听听肝病专家们的详细介绍吧。

慢性肝炎病人需要进行高蛋白的饮食，供给患者蛋白质大约100～200g/d，如果发现患者肝脏功能不全之时，蛋白质的摄入应该减量。另外，慢性肝炎患者需要限制日常的脂肪供给，一般不要超过50g为最好，而碳水化合物的摄入量则保证在300g～500g最合适。

养肝药膳枸杞粥很适合慢性肝炎病人食用，准备炒决明子约10克(中药店一般都有售)，大米大约60克，以及冰糖比较少量。先把决明子加水进行煎煮，然后取汁适量。之后再用其汁跟大米一同蒸煮成了稀粥之后，再加入少量的冰糖即成。这款粥可以清肝并且明目，对于诸如目赤红肿、慢性肝炎以及高血压跟高血脂等等病症的治疗效果十分明显。

希望上述所有针对于慢性肝炎病人如何进行饮食调理方面的介绍，可以帮助到大家。除此之外，肝病专家在此特别指出，慢性肝炎病人需要食用富含胆碱以及蛋氨酸比较丰富的食物，比如说燕麦、小米还有富强粉、牛奶跟奶酪、酵母等等食品，用以防止脂肪在患者的肝内大量沉积。慢性肝炎患者需要忌食各种油腻、生冷并且辛辣刺激性口味的食物，禁止烟酒。