随着人们生活压力越来越大，很多人的生活习惯也越来越差，而抽烟喝酒，不吃早饭，暴饮暴食等行为，也造成了慢性溃疡性结肠炎的发病率也越来越高。由于溃疡性结肠炎有癌变的可能，因此必须要引起重视，从医学结合饮食来综合治疗才行。那么一些患者就想知道，慢性溃疡性结肠炎能吃海鲜吗？下面就来说说慢性溃疡性结肠炎要如何饮食。

首先，慢性溃疡性结肠炎患者，最好不要吃海鲜。虽然大部分海鲜的营养价值都比较高，而且口感鲜美，但它们大多属于发物，很容易导致慢性溃疡性结肠炎朝着急性期方向发展，从而造成腹泻，腹痛，恶心，呕吐等症状加剧。所以对于生活在沿海地区的患者来说，饮食方面最好避免海鲜。

其次，除了海鲜之外，高脂肪高热量的食物也是慢性溃疡性结肠炎患者需要避免的。因为结肠存在炎症，而如果摄入过多的脂肪，就不利于炎症分解。所以像肥肉，烤肉类的食物，在病情没有康复之前最好不要吃。

最后，慢性溃疡性结肠炎患者应当以高蛋白，高维生素C的食物为主。蛋白质可以增强免疫力，提高身体素质，而维生素C则具备杀菌消炎的功效，对于慢性溃疡性结肠炎有着很好的辅助治疗效果。因此像橙子，芦柑，柚子，鸡蛋，骨头汤，都是非常适合慢性溃疡性结肠炎患者的。

上面就是对“慢性溃疡性结肠炎饮食事项”的介绍。文章的最后还要提醒慢性溃疡性结肠炎患者，讲究好的饮食习惯，才是彻底治好此病的关键。除了海鲜之外，很多人都喜欢吃辛辣的食物，还有一些患者喜欢吃隔夜菜，然而辣椒与隔夜菜非但不利于病情康复，反而有致癌的风险，因此必须要注意才行。