富含蛋白质和矿物质，营养丰富，容易吸收。

熬汤或清炖。

除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等

熬粥食用。

小白菜含钙量高，而且含有维生素C，有助于增强机体免疫能力。

做菜食用。