其实对于慢性浅表性胃炎这种疾病来说，患者疾病发病阶段不同饮食知识也不同，对于患者疾病来说固然是需要采用饮食方式进行处理，对于患者自己来说也需要注意饮食规律，固然疾病稳定时期就可以进食一些牛奶，但是发病时期就最好不要喝牛奶治疗，这样会增加疾病的痛苦。

(1)对于患者自己来说，最好少进食一些纤维食物，最好不要进食有刺激性的饮食，容易消化的食物，患者食物中含有一定的蛋白质和热量，维生素和营养物质是疾病恢复的关键，应该考虑到疾病的恢复和治疗。

(2)任何患有消化系统疾病的患者都认识和了解，不要进食刺激性过大的食物，比如说喝酒吸烟对于疾病恢复都是没有好处，浓茶或者是来叫以及一些够硬或者是过酸的饮食对于疾病恢复都是没有好处的，含有产气或者是高脂肪饮食对于疾病治疗也是没有好处。

(3)烹调方法对于慢性浅表性胃炎疾病恢复也是至关重要的，比如说患者最好采用蒸、煮、焖、烩、炒等方法饮食。不宜用炸、烤、熏、烙、腌的方法。

(4)慢性浅表性胃炎的患者饮食规律，最好定时定量，不要暴饮暴食，因为胃肠道活动也是有一定规律的，长时间患者出现运动的话，也会影响到疾病恢复，必须就造成患者痛苦增加。

上专家对于慢性浅表性胃炎疾病的饮食知识从几个角度给出了总结，其实对于患者自己来说如果不能做好控制和治疗，也会让疾病严重性增加，对于疾病的恢复需要一定时间，此外疾病的治疗也需要一定的药物，及时进行控制疾病，及时进行慢性浅表性胃炎疾病治疗，才会让痛苦减轻。