不同类型慢性胃炎的饮食调养

2013-10-20 21:49:02

刘娜 主治医师 南昌市第三医院

随着社会的发展,人们的生活水平在不断的提高,但是压力也不断的加大,这让人们的某种疾病的发病率也随之上升,尤其是各种胃病的发病率。很多人都想学习一下有关慢性胃炎的知识,那患有慢性胃炎的朋友该怎么进行食疗呢?下面是专家给我们介绍的几种方法。

肝胃郁热证

常见症状:胃脘胀闷,口苦口干有异味,大便偏干,胃痛心烦,舌黄厚腻,年轻人脸上易长痤疮。

饮食调理:避免辛辣食物和烟酒、浓茶,少吃方便快餐、肉类和煎炸之品,多食银耳羹、鲫鱼糯米粥(鲫鱼2条,糯米50克,将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥,早晚餐食用,宜长期服用)等。每天吃适量蔬菜水果,如苦瓜、黄瓜、丝瓜、荸荠等清热泻火通便食物。

脾胃不和证

常见症状:进餐后胃中饱满,打嗝泛酸,腹胀,食欲差。

饮食调理:犯病期间可喝些白萝卜汤,或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒炖,至软烂食用;对于胃酸分泌过多者,应禁食肉汤,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包,以中和胃酸;胸腹胀满、嗝声不断者,可选用橘皮15克,柿蒂10克,姜汁适量,水煮取汁饮用。

胃阴不足证

常见症状:进食无味,口干咽燥,手脚心热,舌红少苔。

饮食调理:此型胃炎多见于萎缩性胃炎,胃酸分泌减少。犯病期间可进食肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃液分泌,帮助消化;口干咽燥者可将鸭梨去皮去核,切片放入凉开水中,再放少许冰糖,加盖浸泡 4 小时,口干即饮,不拘时;长期调理者,可用山药、枸杞、玉竹等生津健脾药煮粥;上腹胀满者,可在粥快熟时,加玫瑰花5克,稍煮片刻食用。

脾胃虚寒证

常见症状:腹胀腹满,食欲差,乏力怕冷,受凉或吃油腻食物后易犯病,舌淡苔白。

饮食调理:避免生冷和含纤维较多的食物,如芹菜、韭菜等。烹调方法以炖、煨为主。虚寒体质、手脚怕冷者可多吃助阳之物,如萝卜羊肉汤(羊肉、豌豆各100克,苹果150克,萝卜300克,香菜、姜、盐、醋各少许。先将羊肉洗净,切成小块,香菜洗净切成段,然后将豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煮1小时,再放萝卜块煮熟,加盐即成,用醋蘸食);食少便溏、四肢乏力者可在煮粥时加些山药、莲子、桂圆、红枣等。

以上就是专家为我们介绍的有关慢性胃炎的几种饮食疗法,朋友们阅读完后,是否受益匪浅呢?我们在患病的时候,要严格注意饮食方面的事项,病从口入,这是人们的总结,同样在患疾病后,饮食疗法也是很重要,对身体的康复有很大的,影响希望能引起朋友们的重视。

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