胃炎是因为各种原因引起的胃部粘膜发生炎症性的改变，很多生活作息不正常、饮食也不规律的人群特别容易发现胃炎。因为病程长短不同，胃炎可以分为急性胃炎和慢性胃炎两种，慢性胃炎较为常见。急性胃炎包括急性化脓性胃炎、急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎等，慢性胃炎分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎等等。

胃炎虽然发病原因很多，，胃炎病因主要有以下几方面：1、急性胃炎是因为吃了不干净的东西，饮食不合理导致的病菌感染引起的。2、对胃部有刺激性的食物，大量喝酒、辛辣的食物都会使胃部不适。3、一些药物像退烧药、消炎药、止痛药对胃部都有刺激。4、胃部着凉也会导致急性胃炎的发生。5、慢性胃炎主要是因为幽门螺旋杆菌感染引起的，很多体质不好的人，因为胃胀动力不足，也可能导致慢性胃炎的发生。6、不良的饮食习惯，暴饮暴食，不定时吃饭也可能导致慢性胃炎。7、不健康的作息生活，情绪变化大，紧张、焦虑、生气、压力都可能会引起慢性胃炎。

那么，在饮食上胃炎怎么调养呢?首先，饮食主要以清淡为主，少吃油腻、油炸、口味重的食物。要少吃多餐，促进胃部的蠕动，不要吃太饱。在吃东西是最好要细嚼慢咽，有益于脾胃健康，易于消化。其次，饮食要干净，不要吃不干净的食物，生吃水果蔬菜时一定要洗干净。最好多吃一些软烂、易消化的食物，很多坚硬不易消化的食物会伤胃。要吃温热的食物，不要吃太烫、太凉的食物，太烫的食物对胃和食道都有很大的损伤。最后，吃的蔬菜水果最好是新鲜的食物，饮食上精工细做，不吃粗糙和粗纤维多的食物，特别是由胃病或消化道出血疾病的人要更要注意。

很多胃炎患者因为症状初期不明显，所以就会忽视病情，可能有的人会到药店买点胃药缓解病情，这样做对身体的危害也是很大的，因为胃炎种类不同，对药物的疗效也不一样，可能会使胃病加重，所以，有胃炎的患者最好到医院检查治疗。