脑梗死是一种非常严重的疾病，很多发生脑梗死的人，甚至会一辈子变成植物人，给家人带来很大的痛苦和负担，所以我们要在脑梗死发生的初期，就积极的治疗脑梗死的病情，下面我们就给大家介绍一下脑梗死患者应多吃的一些食物。

1、各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。

2、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

3、长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)。

4、为预防便秘, 应多吃一些富含纤维的食物, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

5、要维持体内有充足的水, 使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前、晨起时, 饮1～2杯温开水。

6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。

对于脑梗死这种疾病，我们应该是有用的方法都是要试一试的，这样才可以增加疾病恢复的几率，所以大家要多了解一些脑梗死患者饮食方面的知识，因为就算是患病的人群，也是要进行一日三餐的，那为什么不吃一些对疾病恢复有好处的食物呢。