脑栓塞是死亡率较高的高发性疾病，此病症好发于中老年群体。也偶见年轻人，形成因素与患者长期熬夜、情绪激动等方面有关系。至于中老年人群体，常见的诱因包括脑部炎症、血管病变不等。对于脑栓塞，主要是指血液中多种类型的栓子进入脑动脉内而成的疾病。脑栓塞饮食禁忌有哪些？

禁忌一、禁忌高脂肪食物

脑栓塞形成与血脂水平有关联，血脂水平多数与高脂肪食物摄入有关。尤其是长期食用高脂肪食物，诱发脑栓塞概率高于正常人。因此，患者若想要改善病情，应避免食用高脂肪食物。需多食用低盐和低脂肪类食物，比如菠菜、黄瓜不等。

禁忌二、忌口高糖分食物

高糖分食物是导致血液粘稠的主要原因，从而形成脑栓塞。高糖分食物还会导致肥胖症，引发一系列并发症。对患者的影响极大，因此在治疗期间需要忌口。高糖分食物可包括蛋糕、白糖不等，同时也要注意适量摄入糖分，以免体内缺糖。

禁忌三、控制主食

若患者有肥胖症病史，肥胖症会引发脑栓塞等病症。若想要治疗脑栓塞，患者必须减肥。有利于将体重控制在合理范围内，必要时需控制主食。主食一般是指大米、面食，主食中含有大量的碳水化合物。容易增肥，患者应忌口。

禁忌四、避免腌制品

由于腌制品含有大量的亚硝酸盐，对患者心脑血管有侵害影响。长此以往，可诱发脑栓塞等疾病。患者需忌口腌制品，可促进病情恢复。

患者想要恢复病情，必须忌口以上食物。同时也要补充营养，比如高蛋白质食物、高纤维类食物不等。主要有豆制品、鱼、瘦肉、蔬菜、水果等等，可利于消除脑栓塞。而且饮食方面应以清淡为主，同时也要控制个人情绪，以免加重病情。