脑萎缩的食疗汤

2013-08-14 14:14:02

冯罡 副主任医师 宜昌市优抚医院

汤是我们的生活中不可或缺的一种食物,而对于汤,很多人也是有一种特殊的偏爱。对于脑萎缩的患者来说,一些食疗汤,还有着极为好的治疗效果。我们一起来看看下面的两种吧。

鱼头炖冬菇汤

鲢鱼头1个,冬菇、肥肉,调味品各适量,人参粉3克。将鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片,鱼头,冬菇同放盆中,加清水,食盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝,葱花,香菜,味精姜末,香油参粉即成。可聪脑明目益智,适用于肾阴不足,髓海不充所致心悸,失眠,步态不稳,视物模糊,痴呆等。

猪脊髓甲鱼汤

猪脊髓200克,甲鱼1只,调味品适量。将甲鱼用沸水烫死,去甲壳,内脏,头、爪,猪脊髓洗净备用,将甲鱼肉与葱,姜同放锅中,武火烧沸后,改文火煮至甲鱼肉待熟时,下猪脊髓、煮沸、再下胡椒,味精、精盐、料酒等,煮熟服食。可补气血,填肾精,强腰脊,聪脑目,对老年性痴呆,脑动脉硬化,脑萎缩等,有良好的补益食疗作用。

上面就是两种食疗汤的具体做法,这两种汤对于脑萎缩患者而言,无疑是相当有好处的。若是能够长期服用的话,对于其治疗,将大有裨益。