脑萎缩患者可以吃鱼类食物吗

2022-12-28 20:53:26

孙永安 主任医师 北京大学第一医院

脑萎缩的发病率越来越高,轻者患者常常会出现,记忆力下降,对发生过的事情记不住,重者,有可能发展为老年痴呆,所以在饮食方面就要格外小心,那么患者该不该吃鱼呢!请看下文,脑萎缩患者可以吃鱼类食物吗。

1.在日常膳食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳酱、各种蔬菜和水果等食物,便能够使机体获得足量的矿物质。

2.在日常膳食中多注意补充些粗制粮食和各种动、植物性食物,便能够满足机体所需要的各种维生素。临床观察老年痴呆症病人的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素a和维生素b12等均低。

3.注意给予低糖膳食。由于过多的食糖,特殊是精制糖摄入过多,易使脑功能发生神经过敏反应或神经衰弱等障碍。

4.膳食中应注意补充含维生素。如维生素e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓朽迈。

猪脊髓甲鱼汤

猪脊髓200克,甲鱼1只,调味品适量。将甲鱼用沸水烫死,去甲壳,内脏,头、爪,猪脊髓洗净备用,将甲鱼肉与葱,姜同放锅中,武火烧沸后,改文火煮至甲鱼肉待熟时,下猪脊髓、煮沸、再下胡椒,味精、精盐、料酒等,煮熟服食。可补气血,填肾精,强腰脊,聪脑目,对老年性痴呆,脑动脉硬化,脑萎缩等,有良好的补益食疗作用。

综上所述,脑萎缩患者是可以吃鱼的,因为鱼里面的营养特别的高,而且具有健脑作用,另外患者还可以多吃,猪脊髓甲鱼汤,对身体恢复有一定的帮助,平时还积极加强锻炼,尤其是早晨,可以打打太极拳,慢跑对身体非常有益。

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