脑动脉硬化症_食疗_快速问医生

宜吃饮食必看

宜1、宜适量食用植物油； 2、宜膳食中应有适量动物蛋白质和豆类蛋白质及各类豆制品； 3、宜多吃富含维生素C的食物； 4、宜多吃高纤维素的食物； 5、宜低盐饮食。

海带

青椒

葛根粉

宜吃理由

是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。

食用建议

先将干海带浸泡,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时。排骨一定要冷水下料,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。时间上,炖3个小时最好。

忌吃饮食必看

忌1、忌食高胆固醇的食物； 2、忌食高脂肪食物； 3、忌食发物； 4、忌油腻食物； 5、忌吃各种动物的内脏。

小麻椒

冰淇淋

黄油

忌吃理由

肥肉是高胆固醇食物，食用后对病情极为不利，会加重脑动脉粥样硬化症。

其他建议

羊髓、鸭蛋、猪肝、肥肉、猪肾等也少吃为好。