牛皮癣医学上叫做银屑病，中医将牛皮癣为“白疕”，牛皮癣的特征比较的明显，患者的肌肤会出现丘疹或者红斑，表面会覆盖着一层白色的鳞屑，这种疾病的发生会给我们的容颜带来较大的损害，很多人因此不敢暴露肌肤，担心被别人笑话。那么怎么治疗牛皮癣呢?在治疗牛皮癣的时候，除了常规的用药之外，我们要注意配合饮食疗法，这样能让患者更快的恢复健康。下面为大家介绍几种适合牛皮癣患者食用的蔬菜。

1、金针菇

牛皮癣患者经常会伴随出现贫血的情况，所以牛皮癣患者要注意及时的补铁，这样才能避免缺铁性贫血的出现。常见的含铁量较高的蔬菜有金针菇，除了富含铁元素之外，还含有多种的维生素及矿物质，可以补充牛皮癣患者的身体所需，对病情的好转有很好的促进作用。

2、土豆

土豆中含有大量的淀粉，而且含有大量的蛋白质及其他的微量元素，土豆的食疗功效是非常的强大的，可以起到清热解毒、消除脂肪，消炎的作用，所以很多的减肥人群都适合吃土豆，另外土豆对牛皮癣患者的病情有改善的作用。

3、苦瓜

我们都知道苦瓜有清热解毒的作用，对于牛皮癣的治疗有很好的作用。当然苦瓜中的营养元素也是非常的适合牛皮癣患者食用，但是需要提醒大家的是，在食用苦瓜的时候，千万不要大量的食用苦瓜，透气是女性朋友们不宜食用太多，可能会导致腹泻的出现。

吃什么菜治疗牛皮癣呢?以上我们为大家介绍了适合牛皮癣患者食用的三种适合牛皮癣患者食用的蔬菜，苦瓜，土豆，金针菇等都非常的适合牛皮癣患者食用，可以有效的改善牛皮癣的现象。除了以上的三种蔬菜之外，还有西红柿，茄子，萝卜白菜也都适合牛皮癣患者食用。