鲜鱼是营养价值较高又较易消化的食物。鱼肉中含蛋白质普遍较高，属优质蛋白，对身体有好处。

可炖煮食用。

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，对身体有好处。

1.番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。 2.烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟，加入精盐及开水，滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉、味精调味即可。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。

生吃或煮粥食用。