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脑磷脂含量比较高，可为神经组织的修复提供必须的原料。
100g清蒸食用。
含有丰富的不饱和脂肪酸以及DHA，对大脑组织以及普通的神经组织都具有很好的营养作用。
3-5个，破壳以后直接食用。
含有丰富的维生素B以及维生素K，能够改善神经的免疫功能。
100g与青菜一起爆炒食用。
含有类似具有酒精一样的兴奋性作用的卤汁，具有麻痹神经的作用，可加重肌肉的麻痹。
宜吃香港、柠檬等普通的水果。
糖分含量高，在体内分解可产生大量的气体，所以可造成腹胀等症状的发生。
宜吃低糖的橘子以及柚子。
蛋白质含量高，蛋黄内的卵磷脂含量也高。但是后者可增加心血管的负担，在本病患者是不宜食用的。
必要时候可少量的摄入蛋白。
