众所周知，饮食对于各种疾病的预防和治疗起着至关重要的作用，当然，偏瘫这种疾病也包括在内，合理的饮食对于患者病情的康复是有很大帮助的。那么，偏瘫患者的饮食禁忌都有哪些呢?让我们一起来看一下下面的文章吧!

(1)限制以下食物的摄入

忌饮浓茶、酒类、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。脑血栓的病人食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

(2)注意烹调用料

这也是偏瘫患者的饮食注意事项，为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

(3)科学饮食

偏瘫患者应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这是不对的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯谈盐水可预防便秘。

(4)适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。这也是偏瘫的饮食注意事项。

以上就是为大家介绍的偏瘫患者的饮食禁忌都有哪些，希望患者家属都能够有所了解。当然，偏瘫是一种比较特殊的疾病，因为该病的患者在运动和语言表达方面可能会存在一些障碍，所以，家属需要付出更多的耐心与努力。