一般情况下，颧骨骨折张嘴受限可进行张口训练、咀嚼训练、开口度训练、抗阻力训练、发音训练等锻炼。出现相关症状时，建议直接就医。

1、张口训练：颧骨骨折后，周围组织可能会因肿胀和愈合过程导致颌骨活动受限。张口训练可以通过逐渐增加张口的幅度来拉伸和放松颌骨周围的肌肉和组织，减轻僵硬感，促进血液循环，并逐渐增强张口的灵活性。

2、咀嚼训练：颧骨骨折可能导致咀嚼功能受限，选择软食物进行适当的咀嚼可以锻炼颌骨及相关肌肉，促进血液循环和肌肉的恢复。有助于增强颌骨的力量和稳定性，并提高张嘴的能力。

3、开口度训练：通过逐渐增加开口度的幅度来扩展颌骨的张开范围。有助于拉伸受限的颌骨组织，并逐渐增加开口度，减轻张嘴受限的症状。

4、抗阻力训练：使用专业的抗阻力装置或器械，在医生的指导下进行训练。可以通过适当的阻力来增加肌肉的负荷，促进颌骨肌肉的恢复和强化。

5、发音训练：在专业医生的指导下进行口腔肌肉的训练，以恢复口腔功能和言语表达能力。通常包括发音练习、舌头运动等，有助于恢复颌骨周围肌肉的协调性和灵活性。

大多数情况下，通过适当的训练和锻炼来促进颌骨周围肌肉的放松和恢复，改善血液循环，增强颌骨的力量和灵活性，最终恢复张嘴的功能。如果症状不缓解或持续加重时，积极就诊。