孕期糖尿病多是由于孕期激素水平不稳定，致使引起胰岛素代谢功能出现异常所致。如果患者在饮食上未能够做到合理调整饮食结构，导致摄入高糖、高淀粉、高脂、高热量的食物，从而就会使得血糖出现波动，给治疗增加难度，不利于机体健康及胎儿的安危。而日常中常被人们所食用的鸡汤，就属于高脂高热量饮食，虽然它营养价值丰富，但对于孕期糖尿病患者而言，易引起餐后血糖上升。因此，不可以食用。

建议在问询医生或营养师后来对饮食做出改善，可以选择西红柿、甘蓝、瘦肉、红米等食物来食用，具体分析如下：

1、西红柿：其营养价值高，具有着调整胃肠功能、抑菌、生津止渴、健胃消食、清热消暑、止血、降压、降低胆固醇、清除危害的自由基、保护血管、补肾利尿、维稳血糖等作用。

2、甘蓝：具有着补充营养、强身健体、抗癌、增强机体解毒能力、改善胃溃疡、促进血脂肪的代谢、改善血脂、延缓餐后血糖上升、改善血糖、维持骨骼新陈代谢等作用。

3、瘦肉：它能够起到修复并更新受损细胞、增强免疫力、补肾滋阴、滋润肠道、改善缺铁性贫血、益气养血、增加食欲、促进儿童生长发育等功效。

4、红米：具有着补充体力、补血、舒缓疲劳、助眠、健脾消食、活血化瘀、降压降脂、清除自由基、延缓衰老、减轻血管脆性、抗菌、维持血糖稳定等作用。

通过上述介绍可以了解到，孕期糖尿病患者是不建议喝鸡汤的。在此时期应注意做好饮食护理，遵循饮食禁忌，避免食用高糖、高脂、高热量的食物，可以选择西红柿、甘蓝、瘦肉、红米等营养丰富且含糖量低的食物来食用。同时日常做好血糖的检测，当出现异常及时就医检查，以便及时调整治疗方案，确保母体及胎儿的健康。